Jetzt wird nachgekocht: Iska Schreglmann erweckt in der 3. Podcast-Folge das Familien-Kochbuch von 1871 wieder zum Leben. Mit ihrem 25jährigen Sohn Ben kocht sie eines der ungewöhnlichen Rezepte: Schnepfen-Pastete. Mithilfe einer Ahnenforscherin wird klar, wem das Kochbuch vor 150 Jahren wahrscheinlich gehörte.
Iska Schreglmann sucht mit einer Pflanzen-Expertin im Wald nach Essbarem. So haben es auch ihre Mutter und ihr Onkel als Kinder nach dem Zweiten Weltkrieg gemacht. Im Dorf ihrer Vorfahren lernt Iska die Überlebens-Tricks der Menschen von damals kennen. Und sie ist in der 2. Podcast-Folge weiter auf der Spur des rätselhaften Kochbuchs aus der Kaiserzeit.
Die wichtigsten Nachrichten aus Deutschland und der Welt. Rund um die Uhr aktualisiert. Aus der Deutschlandfunk-Nachrichtenredaktion. Deutschlandfunk-Nachrichtenredaktion www.deutschlandfunk.de, Die Nachrichten
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Zwei Tage bevor die Bürgermeisterkandidaten von SPD, Grünen und CDU im sogenannten Triell im Börsensaal aufeinandertreffen, hat die Hamburger Handelskammer jetzt ihre Forderungen für die Bürgerschaftswahl vorgelegt.
Wie schafft man es, dass die Stimme jung bleibt? Und warum und wie altert sie überhaupt? Das weiß Annerose Keilmann – Chefärztin im Stimmheilzentrum Bad Rappenau und Professorin in Mainz.
