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BR-Heimatspiegel

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BR-Heimatspiegel

Mit Volksmusik gut in den Tag Mit Volksmusik gut in den Tag Musikzusammenstellung: Anette Fassl

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Moderation: Martin Wieland Zur Einstimmung auf den Tag: Mit Volksmusik aus Bayern und mit Moderatoren, die in Bayern daheim sind. Volkskundliches und Brauchtum finden hier ihren Platz, doch darüber wird auch der Blick auf die Gegenwart nicht verstellt. Mit Martin Wieland Musikzusammenstellung: Andreas Estner 7.00 / 8.00 Nachrichten, Wetter, Verkehr

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BR Heimat - Blasmusik

Polkas, Märsche, Bläserklang Polkas, Märsche, Bläserklang Satter Klang aus Blech und Holz - die Blasmusik in BR Heimat! Bayerisch und böhmisch, zünftig und festlich klingts und schwingts bei Konzertmarsch und Walzer, Polka und Potpourri - dargeboten von Spitzenensembles und Dorfkapellen, von der Loisach bis zur Eger

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BR Heimat - Habe die Ehre!

200 Jahre Conditorei Kreutzkamm: Elisabeth Kreutzkamm-Aumüller Die Conditorei Kreutzkamm in München ist für Baumkuchen, Christstollen und andere, feine Konditoreiwaren bekannt. Gegründet wurde das Familienunternehmen 1825 in Dresden. Elisabeth Kreutzkamm-Aumüller führt das Unternehmen und ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast. Musikzusammenstellung: Johannes Hitzelberger 11.00 Nachrichten, Wetter, Verkehr Angefangen hat es 1825 in Dresden: Da wurde die Conditorei Kreutzkamm gegründet und ist seitdem für ihre erstklassigen Konditoreiwaren bekannt. Vor allem Baumkuchen und Christstollen sind international bekannt. Kommendes Jahr feiert das Traditionsunternehmen sein 200-jähriges Bestehen. Über ein Jahrhundert war die Conditorei in Dresden, wurde weltberühmt und zu einer Institution. Nach dem Zweiten Weltkrieg gelang der Familie ein Neuanfang in München. Vor 33 Jahren erfolgte dann die Wiedereröffnung in Dresden. Kurz nach der Wiedervereinigung war es die Aufgabe von Elisabeth Kreutzkamm-Aumüller, die Zweigstelle aufzubauen. Und obwohl man ihr dort in Sachsen das Leben nicht gerade leicht machte, blieb sie mehr als 30 Jahre dort. Sie lernte auch ihren Mann, einen Franken, in Dresden kennen. 2019 übernahm Elisabeth Kreutzkamm-Aumüller die Conditorei Kreutzkamm in fünfter Generation mit über 100 Mitarbeitenden. Zum Auftakt des Jubiläumsjahres präsentiert Elisabeth Kreutzkamm-Aumüller auch ein Buch: "Das Original Kreutzkamm Backbuch" mit den Erfolgsrezepten des Familienunternehmens. Darin sind wohl Basisrezepte wie Hefe-, Mürb- und Blätterteig enthalten als auch aufwendigere Anleitungen für Pralinen, Plätzchen und Torten. Abgerundet wird das Backbuch mit einem Ausflug in die Geschichte des Unternehmens. In "Habe die Ehre!" ist Elisabeth Kreutzkamm-Aumüller bei Johannes Hitzelberger zu Gast. Sie wird uns von der Geschichte des Familienunternehmens erzählen und einen Blick in die Backstube gewähren. Info zum Buch Elisabeth Kreutzkamm-Aumu¨ller & Martin Fraas Das Original Kreutzkamm Backbuch Callwey; 1. Edition (16. Oktober 2024), 208 Seiten, 39,95 Euro, Fotograf: Silvio Knezevic ISBN-13: 978-3766727138

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BR Heimat aktuell

Moderation: Andreas Estner Aktuelles aus Bayern Unsere fünf Regionalstudios und unsere Korrespondenten in ganz Bayern sorgen für aktuelle Informationen aus dem gesamten Freistaat. Mit Andreas Estner Musikzusammenstellung: Martin Wieland 13.00 Nachrichten, Wetter, Verkehr

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BR Heimat - Obacht! Tradimix

Tradition neu gemixt Volksmusik weiterentwickelt und reloaded. Neue Ideen mit alten Stückln. Alte Melodien mit neuen Texten. Und vieles mehr - garantiert "stadlfrei". Musikzusammenstellung: Katrin Stadler

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BR Heimat - Servus!

Musik & Gsang am Nachmittag Traditionelles aus Bayern und seinen Nachbarländern. Musikzusammenstellung: Birgit Tomys 16.00 Nachrichten, Wetter, Verkehr

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BR Heimat - Blasmusik

Polkas, Märsche, Bläserklang Polkas, Märsche, Bläserklang Satter Klang aus Blech und Holz - die Blasmusik in BR Heimat! Bayerisch und böhmisch, zünftig und festlich klingts und schwingts bei Konzertmarsch und Walzer, Polka und Potpourri - dargeboten von Spitzenensembles und Dorfkapellen, von der Loisach bis zur Eger Musikzusammenstellung: Stefan Semoff

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BR Heimat - Fränkisch vor 7

Moderation: Maria Bauer Küchengeschichte(n) Mit Maria Bauer Musikzusammenstellung: Maria Bauer Sokrates hat vor 2500 Jahren noch gesagt: "Wir leben nicht, um zu essen; wir essen, um zu leben.". Im Lauf der Zeit hat sich das Essverhalten allerdings grundlegend geändert, so dass Benjamin Franklin vor 200 Jahren klagte: "Seit der Erfindung der Kochkunst essen die Menschen doppelt soviel, wie die Natur verlangt." Und er hat ja so recht. Von der überlebensnotwendigen Nahrungsaufnahme der Ur-Menschen war es ein weiter Weg bis zu unserem heutigen Überfluss auf den Tellern. Maria Bauer macht eine kleine Rundreise durch die Zeit und betrachtet die vielen Veränderungen in der Küche. **** Volksmusik und Volkskultur aus Franken. Hier begegnen sich Musikanten und Volksmusikfreunde, hier werden Musikgruppen und Kulturbühnen vorgestellt, hier erzählen wir spannende Geschichten und berichten über aktuelle Themen rund um Brauch und Tradition in Franken, und ganz nebenbei hören Sie hier auch Ihren Musikwunsch.

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BR Heimat - Feierabend

Moderation: Regina Wallner Leonhardiritte und Leonhardifahrten in Bayern Eine lange Tradition Mit Regina Wallner Eine der ersten Aufzeichnungen über Wallfahrten zu Leonhardi gibt es schon im 15. Jahrhundert. Über 50 dieser Leonhardiritte gibts in ganz Bayern. Zu Ehren des Hl. Leonhard, dem Schutzpatron der Tiere, vor allem der Pferde. Die berühmteste ist wohl die Tölzer Leonhardifahrt. Traditionell immer am 6. November. Mehr zur Geschichte heute im Feierabend.

Betthupferl

Gute-Nacht-Geschichte für Kinder Jakob sagt (1/5): Vom Anfang Von Cee Neudert Mit Thomas Schmauser . Jakob sagt (1/5): Vom Anfang Jakob sagt: "Unser Leben ist ein Buch, das der Gott dem Jesus vorliest." Und jetzt kommt die Geschichte vom Anfang. Am Anfang war nichts. Nur unendlich viele Möglichkeiten. Wenn man darüber nachdenkt, wird einem ganz schwindlig davon! Und dann waren da eine Hand und ein Stift und ein Buch. Und die Hand fing an zu schreiben ... Eine Geschichte von Cee Neudert, erzählt von Thomas Schmauser.

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BR Heimat - Auf d'Nacht

"Ausspannen" am Abend Durchschnaufen und Entspannen "auf d'Nacht" mit bairisch-alpenländischer Volksmusik: Tanzl, Weisen, Musistückl vom Allgäu bis zum Bayerwald - mit Herzblut handverlesen, angereichert um so manche Wienerische Note, passend zum Feierabend, "süffig" und grüabig zugleich! Musikzusammenstellung: Stefan Semoff

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BR Heimat - Aufdraht

Von Oberkrain zum Untermain Slavko Avsenik und seine "Original Oberkrainer" prägten den Musikgeschmack von Millionen Volksmusikfreunden. Ihre musikalischen Ideen leben noch heute weiter, eine Vielzahl von Volksmusikgruppen hat sie aufgenommen und weiterentwickelt. Musikzusammenstellung: Andreas Estner

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BR Heimat - Nachtlicht

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BR Heimat - Nachtlicht

Mit Volksmusik durch die Nacht Jeweils zur vollen Stunde Nachrichten, Wetter